PEMBERDAYAAN IBU-IBU PKK MELALUI PELATIHAN INOVASI PRODUK OLAHAN BERBASIS LABU SIAM UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN LOKAL DI DESA CANDISARI
Keywords:
Inovasi Produk, Pemberdayaan Ekonomi, Universitas BoyolaliAbstract
Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 06 Universitas Boyolali di
Desa Candisari, Kecamatan Gladagsari, Kabupaten Boyolali, melaksanakan
pelatihan inovasi produk sebagai upaya pemberdayaan ekonomi lokal. Pelatihan ini
melibatkan ibu-ibu PKK dan difokuskan pada pengolahan labu siam menjadi kripik
sebagai produk inovatif yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing UMKM
lokal. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan keterampilan dan pemahaman baru
bagi masyarakat dalam menciptakan produk yang lebih bervariasi dan bernilai jual
tinggi. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, praktek langsung, dan diskusi
kelompok. Hasil pelatihan menunjukkan bahwa peserta memiliki pemahaman yangebih baik mengenai inovasi produk dan teknik pengemasan, yang diharapkan dapat berdampak pada peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat.
Downloads
References
Akbar, Bayu Widhi, et al. 2023. EDUKASI DAN PELATIHAN PERTANIAN
ORGANIK DENGAN MEMANFAATKAN SAMPAH ORGANIK SERTA
PENGOLAHAN PRODUK PASCA PANEN DI DESA
SUKABUMI. KRIDA CENDEKIA.
Budiarto, R., Putero, S. H., Suyatna, H., Astuti, P., Saptoadi, H., Ridwan, M. M., & Susilo,
B. 2018. Pengembangan UMKM antara konseptual dan pengalaman praktis. Ugm
Press.
Ferijal, T., & Mahdi, S. 2023. Potensi Pengolahan Kerang Lokan Menjadi Kerupuk di
Leupung Aceh Besar. JURNAL PENGABDIAN PEMBANGUNAN
PERTANIAN DAN LINGKUNGAN (JP3L), 1(1), 47-53.
Hasan, H., Haliah, H., & Fahdal, M. A. (2022). Pemberdayaan Masyarakat UMKM
Sulawesi dalam Implementasi Digitalisasi UMKM. Yumary: Jurnal Pengabdian
kepada Masyarakat, 3(1), 43-50.
Ima Frina Fatimah. (2021). Strategi Inovasi Kurikulum. EduTeach: Jurnal Edukasi Dan
Teknologi Pembelajaran, 2(1), 16-30.
Makmur, Rohana Thahier, (2019). Inovasi dan kreativitas manusia dalam administrasi dan
manajemen Bandung: Penerbit Refika Aditama.
Nurpratama, M., & Anwar, S. 2020. Penerapan digital marketing bagi usaha mikro, kecil
dan menengah (umkm) di kelurahan karangmalang kecamatan indramayu
kabupaten indramayu: Implementation Of Digital Marketing For Micro, Small
And Businesses Medium (UMKM) In Kelurahan Karangmalang Kecamatan
Indramayu, Kabupaten Indramayu. Jurnal Investasi, 6(2), 87-102.
Nimawati, N., & Zaqiah, Q. Y. (2020). Proses Inovasi Kurikulum: Difusi dan Diseminasi
Inovasi, Proses Keputusan Inovasi. MISYKAT: Jurnal Ilmu-Ilmu Al-Quran,
Hadist, Syari'ah Dan Tarbiyah, 5(2), 81.
Prasetyo, E. T., Sastrodiharjo, I., & Suraji, R. (2022). Upaya Peningkatan Omset
Penjualan UMKM melalui Penerapan Digital Marketing terhadap UMKM di
Bekasi. Jurnal Pemberdayaan Umat, 1(2), 61-70.
Ranti, L. R., Astrid, A., Yanti, D., & Barella, Y. 2024. Pengaruh Pertumbuhan Penduduk
dan Pertumbuhan Ekonomi Terhadap Tingkat Pengangguran di Kota
Pontianak. JURNAL PENDIDIKAN DAN ILMU SOSIAL (JUPENDIS), 2(3),
-235.
Wardana, Novar Kurnia, et al. 2024. PELATIHAN UMKM PRODUK OLAHAN HASIL
PERIKANAN DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN MASYARAKAT DI
DESA JENILU, NUSA TENGARA TIMUR. Abdi Masyarakat Vokasi, 1(2), 202-
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 KRIDA CENDEKIA
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Artikel di Jurnal Krida Cendekia adalah artikel Akses Terbuka yang diterbitkan di bawah Lisensi Creative Commons CC BY-NC-SA 4.0 Lisensi ini mengizinkan penggunaan, distribusi, dan reproduksi dalam media apa pun untuk tujuan non-komersial saja, asalkan karya dan sumber aslinya dikutip dengan benar. Setiap turunan dari aslinya harus didistribusikan di bawah lisensi yang sama dengan aslinya.
