EDUKASI PENGOLAHAN FERMENTASI LIMBAH JERAMI DI KELOMPOK TERNAK DESA KARANGJATI KECAMATAN WONOSEGORO KABUPATEN BOYOLALI

Vina Kartika Sari; Riska Valentina Setya Putri; Pandu Kurnia Nugroho Putra; Tegar Putra Prayoga; Bunga Yuliana; Nur Alif Setyawan; Defa Fitriana; Tri Munzayanah; Muhammad Andriyanto; Diah Rahmawati; Imam Kadhofi; Eno Vira Susanti; Joko Sulistyanto; Kristina Marselania Putri; Aris Budi Prasetyo; Wahyuning Chumaeson

Authors

Vina Kartika Sari Universitas Boyolali
Riska Valentina Setya Putri Universitas Boyolali
Pandu Kurnia Nugroho Putra Universitas Boyolali
Tegar Putra Prayoga Universitas Boyolali
Bunga Yuliana Universitas Boyolali
Nur Alif Setyawan Universitas Boyolali
Defa Fitriana Universitas Boyolali
Tri Munzayanah Universitas Boyolali
Muhammad Andriyanto Universitas Boyolali
Diah Rahmawati Universitas Boyolali
Imam Kadhofi Universitas Boyolali
Eno Vira Susanti Universitas Boyolali
Joko Sulistyanto Universitas Boyolali
Kristina Marselania Putri Universitas Boyolali
Aris Budi Prasetyo Universitas Boyolali
Wahyuning Chumaeson Universitas Boyolali

Keywords:

Jerami padi, fermentasi, pakan ternak, Desa Karangjati.

Abstract

Desa Karangjati merupakan wilayah agraris dengan mayoritas penduduk bermata pencaharian sebagai petani dan peternak. Setiap musim panen padi, desa ini menghasilkan limbah pertanian berupa jerami padi dalam jumlah besar. Namun, pemanfaatan jerami padi masih belum optimal, sebagian besar limbah hanya dibakar atau dibiarkan membusuk. Padahal, jerami padi dapat digunakan sebagai bahan baku untuk dijadikan pakan ternak setelah melalui proses fermentasi (Asfar, 2022). Penelitian ini dilakukan untuk memperkenalkan dan mengaplikasikan teknologi fermentasi jerami padi sebagai pakan ternak alternatif yang berkualitas. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kualitatif melalui observasi lapangan, wawancara, dan demonstrasi fermentasi jerami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses fermentasi mampu meningkatkan daya cerna jerami, serta peternak menunjukkan ketertarikan tinggi untuk menerapkan metode ini karena manfaat ekonomis dan kemudahan proses. Diharapkan, pemanfaatan fermentasi jerami dapat menjadi solusi berkelanjutan bagi kebutuhan pakan ternak terutama saat musim kemarau.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Asfar, A. M. I. A., Asfar, A. M. I. T. A., Ridwan, R., Damayanti, J. D., & Mukhsen, M. I. (2023). Reduksi Limbah Jerami Dan Sekam Padi Sebagai Pakan Ternak Alternatif. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(5), 1340-1349.

Azis, L. K., & Karmana, I. W. (2025). Pemanfaatan Limbah Pertanian (Jerami Padi) sebagai Pakan Ternak Jangka Panjang di Dusun Semelek Kabupaten Lombok Timur. Nuras: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 48-57.

Budiarto, A., Wijana, S., Kartikaningrum, W., Atikah, H., Pratama, M. F. Y., & Ngabu, W. (2023). Pengolahan Limbah Pertanian sebagai Pakan Ternak di Kawasan Transmigrasi Uluklubuk Kabupaten Malaka. ABDI UNISAP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 123-130.

Deviani, M. A. (2023). Strategi Nafkah Rumah Tangga Petani Padi Lahan Kering (Studi Kasus Petani di Desa Kragan, Kecamatan Gondangrejo, Karanganyar).

Fera, S. (2023). Potensi Limbah Jerami Terfermentasi Sebagai Pakan Sapi Di Kecamatan Sidomulyo Kabupaten Lampung Selatan (Doctoral Dissertation, Uin Raden Intan Lampung).

Hafid, H. (2024). Pemanfaatan Fermentasi Limbah Padi Sebagai Bahan Pakan Ternak Berkualitas dan Bernilai Ekonomi Tinggi. Sabajaya Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(02), 64-70.

Hopid, H., Rahman, S. A., & Wahyuni, P. R. (2023). Fermentasi Jerami: Alternatif Pakan Ternak Penuh Nutrisi dan Gizi di Musim Kemarau di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep Jawa Timur. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 3(2), 733-738.

Junaidi, F., & Winarno, D. W. A. (2024). Pengembangan teknologi fermentasi pakan berbasis hijauan untuk peningkatan kualitas nutrisi pada ternak kambing (Rojokoyo Farm). Jurnal SainTek, 1(1), 76-82.

Kristianto, I. I. (2022). Pemanfaatan Fermentasi Jerami Padi sebagai Pakan Ternak di Desa Demen, Kulon Progo. Jurnal Atma Inovasia, 2(3), 344-347.

Marlina, L. (2023). Pemanfaatan Silase Berbasis Limbah Jerami Padi (Oryza sativa) yang Difermentasi Menggunakan Probiotik Mikroorganisme pada Pakan Ruminansia. Jurnal TEDC, 17(1), 55-62.

Meishanti, O. P. Y., Wulandari, A., Nasrulloh, M. F., Sholihah, F. N., Putri, R. T. H., Huda, M. F., & Putra, I. A. (2022). Diseminasi Pemanfaatan Air Leri Sebagai Sarana Fermentasi Pakan Ternak Di Desa Kalikejambon Jombang. Abdimas Galuh, 4(2), 643-650.

Susanti, R., Rosyadi, I., & Hidayati, N. (2025). Peningkatan Kualitas Jerami Padi Proses Fermentasi dengan Perbandingan Penambahan Rumen Ternak Termodifikasi dan EM4. J-CEKI: Jurnal Cendekia Ilmiah, 4(3), 975-984.

Syaiful, F. L., & Siva, L. (2022). Pengolahan limbah jerami padi menggunakan teknologi amoniasi untuk pakan ternak ruminansia di Nagari Ujung Gading, Pasaman Barat. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 5(3), 172-179.

Ulwan, M. U. T., & Pangastuti, E. (2022). Sosialisasi Pembuatan Fermentasi Jerami Sebagai Pakan Ternak Ruminansia Melalui Kelompok Tani Dusun Seretan Desa Sendangrejo Kecamatan Klego. Kreasi: Jurnal Inovasi dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 198-206.

Wulur, F. C., & Mulyanti, D. (2023). Analisis Pengaruh Pemanfaatan Media Sosial Dalam Penyebaran Layanan Informasi Publik di Pemerintah. Manabis: Jurnal Manajemen dan Bisnis, 2(1), 37-45.).